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一说到可以或许制糖的动物，大师必然会说甘蔗，可是，若是问大师甚么树能产糖，信任晓得的人并未几。 在北美洲西南部，生长着一种产糖的糖槭，是闻名的天下糖科动物之一。每当金风抽丰送爽的时辰，成片的糖槭上挂满了红彤彤的叶子，如同残暴的早霞，非常斑斓。 糖槭是一种落叶大乔木，树皮灰色，有槽。由树干流出的液汁经蒸发后，可制成槭糖。普通15年以上的糖槭就可以或许收罗树汁，人们只需在树干上打孔，插上管子，红色的树汁就会顺管子流人收罗桶内。每一个孔一年可收罗100多公斤液汁，可以或许制纯糖2公斤〜5公斤。每株树可持续产糖50年，有的可达百年以上。 槭糖的养分代价很高，可与蜜糖媲美，具备润肺、开胃的功能，用来建造的糕点、软糖、硬糖等，苦涩适口、幽香恼人。 除糖槭外，另有不少糖科树种，如柬埔寨境内有一种名叫糖棕的树，一株大树一年可以或许产糖50公斤以上。 |
