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鸵鸟是天下上现存的最大的鸟。此中最大的雄性鸵鸟高达2.75米，身长两米，体重约160公斤。两翼已退步，胸骨的龙骨凸起可是不发财，不能飞。足有两趾和肉垫，长于行走。雄鸟体羽首要是玄色，同党和尾巴为红色。雌鸟满身灰褐色。航鸟日常平凡四五十只成群糊口， 首要吃植物、浆果、植物种子、虫豸和别的小植物。  鸵鸟不只大得出名，并且还因“鸵鸟政策”受人嘲讽。人们还传说当鸵鸟碰到风险时，就把头钻进沙堆里，本身甚么也看不见，觉得别人也看不到它的身材，以此来嘲讽掩耳盗铃的人。现实上，这是—种误传，鸵鸟历来不这类习气。迷信家证明，蛇鸟偶然将头贴在空中，或是为了寻觅食品，或是为了听远处或是为了抓紧一下颈部的肌肉，并不是惧怕遁藏，也不会把头钻进沙里。相反，它赶上对手时，还会用强健无力的长腿英勇地回手。看来，人们错怪了鸵鸟。  鸵鸟会飞吗？ 鸟类以翱翔著称，大局部鸟类城市飞，而鸵鸟只会奔驰，却不会翱翔。鸟类在退步进程中，产生了对差别糊口体例的顺应变更，呈现了涉禽、游禽、猛禽、攀禽、鸣禽等多种生态范例，而鸵鸟是多种生态范例中的走禽的代表。持久糊口在广宽戈壁，它的翼和尾都退步了，后肢却发财无力，能顺应戈壁奔驰糊口。若是鸵鸟的老祖宗硬撑着在空空荡荡的戈壁上空翱翔，而不愿脚结壮地在戈壁上找些可吃的食品，可以或许早就灭尽了。若是大天然最早把鸵鸟的老祖宗落户在树林里，鸵鸟或许不会成为不会飞的鸟类。  固然鸵鸟不会飞，但它们的奔驰速率是相称惊人的，硬朗的大腿很是无力，它腾跃可凌空2.5米，一步可逾越8米，冲刺速率在每小时70千米以上。鸵鸟是世上最大的鸟类植物；鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋。 鸵鸟蛋怎样吃？ 养分代价 鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细致，滋味鲜美，养分丰硕，鸵鸟蛋的卵白质，钙、铁等含量均高于其余蛋类，养分学家称鸵鸟蛋养分代价为”软黄金”,是加强体质,进步免疫力的”食补”首选,持久食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、下降血脂血糖之功能。 鸵鸟蛋的开蛋方式 如要坚持完全蛋壳留用或一次吃不完，可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的巨细与人的小手指顶端的直径类似，而后用一根输液管的一端拔出鸵鸟蛋里，另外一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。 翻开后的鸵鸟蛋可以或许在蛋壳底部先打一个小洞，用筷子搅碎蛋液，倒出一些，剩下的用纸封好冷冻，鸵鸟蛋保质期较长，冷冻二三个月也不影响食用。  鸵鸟蛋服法 1、模仿鸡蛋服法，可炒，煮，炖，羹，煎等等，也可和别的蔬菜炒来吃。 2、怪异服法，便是放在蛋壳里蒸（把蛋开一大口），在蛋液中加入蚂蚁，咀嚼怪异并独具药用代价。 3、用鸵鸟蛋做蛋酥或蛋饼，会别有一番风韵。 4、用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟，用鸵鸟蛋煎成薄状做皮，卷起来吃。 三色鸵鸟蛋饼 1、别离在菠菜碎、土豆碎和金***鱼中加入鸵鸟蛋液和适当盐，调成汁。 2、炒锅中放入适当色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁别离淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一路。 3、吃时切成三角状便可。 |
